静岡県立大学健康イノベーション教育プログラム「清水のミカンはマグロで育つ」開催

11月26日 (火)、令和6年度静岡県立大学健康イノベーション教育プログラムの一環として、無料講座「清水のミカンはマグロで育つ」が静岡県立大学・草薙キャンパスで開催され、越前屋俵太氏がコメンテーターとして登壇した。講座では、静岡県清水市におけるミカンとマグロの歴史的つながりと持続可能な循環型事業の事例が紹介され、越前屋俵太氏が自らカメラを回し、制作した青木農園さんや伊豆川飼料さんの紹介動画も上映された。

その後のパネルディスカッションとグループごとの意見交換会を通じて、参加者たちは循環型ものづくりや持続可能な社会について知見を深め、活発な意見交換を行なった。